gula (secukupnya)
Diet dan Gizi
Time to write something... ngliat timbangan koq jadi inget soal berat badan dan diet. Buat cewe yang mendambakan tubuh langsing pasti tiap liad timbangan pengennya turun angkanya. Nah pertannyaannya, apakah kamu melakukan diet dengan benar.
Mau diet gak perlu mengorbankan makan, kuncinya tetap makan sehat dengan porsi yang secukupnya dan berolahraga. Yang penting kebutuhan gizi terpenuhi. Perlu tau juga kita tentang zat gizi apa yang di butuhkan tubuh.
1. Zat gizi sebagai sumber energi
Sebagai sumber energi zat gizi bermanfaat untuk menggerakkan tubuh dan proses metabolisme di dalam tubuh. Zat gizi yang tergolong kepada zat yang berfungsi memberikan energi adalah karbohidrat , lemak dan protein. Bahan pangan yang berfungsi sebagai sumber energi antara lain : nasi, jagung, talas merupakan sumber karbohidrat; margarine dan mentega merupakan sumber lemak; ikan, daging, telur dan sebagainya merupakan sumber protein.
Ketiga zat gizi ini memberikan sumbangan energi bagi tubuh. Zat-zat gizi tersebut merupakan penghasil energi yang dapat dimanfaatkan untuk gerak dan aktifitas fisik serta aktifitas metabolisme di dalam tubuh. Namun penyumbang energi terbesar dari ketiga unsur zat gizi tersebut adalah lemak.
2. Zat gizi untuk pertumbuhan dan mempertahankan jaringan tubuh
Zat gizi ini memiliki fungsi sebgai pembentuk sel-sel pada jaringan tubuh manusia. Jika kekurangan mengkonsumsi zat gizi ini maka pertumbuhan dan perkembangan manusia akan terhambat. Selain itu zat gizi ini juga berfungsi untuk menggantikan sel-sel tubuh yang rusak dan mempertahankan fungsi organ tubuh.
Zat gizi yang termasuk dalam kelompok ini adalah protein, lemak, mineral dan vitamin. Namun zat gizi yang memiliki sumber dominan dalam proses pertumbuhan adalah protein.
3. Zat gizi sebagai pengatur/ regulasi proses di dalam tubuh
Proses metabolisme di dalam tubuh perlu pengaturan agar terjadi keseimbangan. Untuk itu diperlukan sejumlah zat gizi untuk mengatur berlangsungnya metabolisme di dalam tubuh.
Tubuh perlu keseimbangan, untuk itu proses metabolisme yang terjadi di dalam tubuh perlu di atur dengan baik. Zat gizi yang berfungsi untuk mengatur proses metabolisme di dalam tubuh adalah mineral, vitamin air dan protein. Namun yang memiliki fungsi utama sebagia zat pengatur adalah mineral dan vitamin.
Untuk mendapatkan keseimbangan dalam gizi kita perlu pertimbangkan juga hal hal berikut ini :
1. Makan Lebih Sering. Perhatikan porsi makan Anda. Makanlah dengan porsi sedikit tetapi dengan intensitas yang lebih sering sehingga Anda selalu merasa kenyang. Hal ini juga membantu Anda mengelola berat badan.
2. Ubah Ukuran Piring Makan. Kendalikan nafsu makan dan gunakan piring makan yang lebih kecil agar porsi makan menjadi lebih sedikit dan proporsional. Hal ini akan membuat pencernaan Anda menyerap nutrisi yang benar-benar dibutuhkan tubuh, tidak lebih dan juga tidak kurang.
3. Makanan Berserat. Konsumsi makanan berserat seperti buah-buahan, sayuran segar, kacang-kacangan, gandum dan sereal untuk memenuhi kebutuhan serat sekaligus untuk memenuhi kebutuhan tubuh akan vitamin dan mineral.
4. Makan Ikan. Konsumsi ikan minimal 3 kali seminggu seperti: salmon, nila, atau lele. Salmon mengandung asam lemak Omega 3 yang memiliki banyak manfaat bagi tubuh khususnya jantung dan otak.
5. Konsumsi Tomat. Makan satu buah tomat segar setiap hari atau produk tomat olahan lainya seperti jus atau saos untuk mendapatkan antioksidan dari lycopene. Hal ini membantu Anda mengurangi risiko kanker prostat dan kanker lainnya.
6. Hindari Makanan Ini. Untuk mengelola berat badan dan mendapatkan gizi yang tepat, Anda harus menghindari jenis makanan yang mengandung lemak jenuh, mengandung gula olahan seperti sirup jagung tinggi fruktosa. Produk ini membuat kadar gula darah tidak stabil dan menganggu kesehatan.
7. Minum. Minum satu atau dua gelas air sebelum makan untuk membantu mengisi kekosongan perut sekaligus membuat porsi makan Anda berkurang. Hal ini sangat baik untuk mengelola dan menurunkan berat badan.
8. Konsumsi Suplemen. Suplemen adalah pilihan tepat sebagai tambahan untuk melengkapi menu makanan Anda. Cobalah untuk mengkonsumsi suplemen vitamin dan mineral yang mengandung folat, vitamin D, kalsium, dan magnesium untuk kesehatan dan vitalitas tubuh secara menyeluruh. Bagi para vegetarian, bisa mengganti daging dengan konsumsi suplemen Omega-3 yang berguna untuk menjaga kesehatan jantung.
Jaman sekarang ini kita musti pinter memilih bahan makanan yang bermanfaat bagi tubuh kita apalagi dengan maraknya bahan pengawet dan bahan berbahaya. Walaupun Ngak 100 % kita bisa hindari tapi perlahan pasti lebih baik dari pada tidak melakukan apapun. Aku lagi trial beberapa bulan ini untuk mengurangi berat badan tanpa mengurangi gizi yang di perlukan tubuh.
Makan Pagi
Pagi jangan pernah melupakan sarapan, itu adalah kunci suksesnya aktifitas kerja kita. Tapi bukan berarti harus makan sebanyak banyaknya.
Jam 7 Pagi aku biasa Makan 2 pcs Roti gandum plus toping strowberry, minumnya yakult.
Gandum merupakan makanan yang meberikan kita rasa kenyang lebih lama, dalam satu lembar roti gandum terkandung dua gram serat. Sedangkan roti putih mengandung hanya 0,5 gram setiap lembarnya. so pilih roti gandum jelas better lah.
Agak siangan jam 10 aku suka nyemil buah apel atau pear.
Makan buah sebelum makan nasi itu lebih baik, karena untuk menghindari kerja berat dari pankeras menghasilkan insulin. Baca selengkapnya dalam http://esq-news.com/kesehatan/2010/04/26/buah-dulu-baru-makan-nasi.html
Makan Siang
Makan siang biasanya aku makan makanan yang mengandung sedikit banyak karbonhidrat. Karena aktifitas di siang hari membutuhkan banyak energi untuk di bakar. Salah satu Makanan favorit yang sering aku masak adalah. Ayam terayaki, plus vegetable.... Gampang kok cara buatnya.
Bahan Bahan
1/4 kg Dada ayam (buang kulitnya)
Sayuran :
1 buah Wortel (Potong Korek api)
1/4 buah Brokoli
1 buah baby labu siam (Potong Korek api)
1/2 Paprika (Potong Dadu)
1/2 buah Kentang (optional boleh pakai nasi merah atau nasi putih)
(Bisa di tambahkan jamur)
Bumbu :
2 sdm Saori Saus tiram
Lada hitam (secukupnya)
Kecap (secukupnya)
1/2 siung Bawang Bombai
1 sdm minyak (untuk menumis), lebih sehat pakai minyak zaitun.
Cara memasak :
1. Rendam ayam dengan saus terayaki kurang lebih 15 menit tambahkan lada hitam.
2. Panaskan Wajan masukkan 1 sdm Minyak tumis bawang bombay sampai harum lalu masukkan ayam yang telah di rendam dengan saus terayaki, tumis hingga ayam setengah matang, masukkan paprika, tambahkan gula dan kecap secukupnya. Setelah matang tiriskan.
3. Kukus sayuran (Wortel, Baby Labu Siam, Brokoli dan kentang)
4. Sajikan ayam terayaki dengan sayuran yang di kukus.
Agak sorean jam 3 aku biasa makan buah atau biskuit yang mengandung sari gandum. 2-3 pcs kue dan 1/2 buah apel atau pear untuk santapan sore ditemani green tea.
Makan Malam
Sebenernya bisa di sebut makan sore menjelang malam... karena aku biasa makan jam 6 sore. Dengan makan malam di bawah jam 6 sore mengurangi pengendapan makanan saat kita tidur malam. Jadi bikin perut ngak buncit. Khan kalau malam ngak terlalu banyak aktivitas jadi pembakaran energi kecil.
Lagi lagi aku pilih gandum dalam menu makan ku. Menu favorit ku Strowberry Oatmeal
Ini gampang banget, bisa dimakan dingin atau panas.
Masukkan 3-4 sdm Oatmeal ke dalam mangkuk, tambahkan air panas untuk mengencerkan. Tambahkan sedikit Yougurt Cream atau low fat milk, aduk rata . Masukkan Kulkas selama 10-15 menit, setelah dingin tambahkan Potongan buah strowberry di atasnya (bisa juga di tambahkan sedikit keju). Hmmm...yummy...
Jangan lupa minum air kira-kira 8 gelas setiap hari agar mengurangi dehidrasi dan mengisi kekosongan dalam perut. Agar bersemangat gunakan gelas ramping agar kita lebih bersemangat minum.
Biasanya kl malam aku suka olahraga tp menurut informasi olahraga malam itu bikin kita gak bisa bobo. Thats true... jadi paling enak pas weekend sempatkan lari pagi atau kunjungi fitness center.
Udah 3 bulan menerapkan diet sehat ini alhasil tadinya yang beratku 50 kg sekarang jadi 47 kg. Lebih bagusnya lagi perut jadi ramping gak buncit.
Tapi hal ini harus di lakukan terus lho kalo badan bagus sudah didapat lalu gak pernah olahraga dan makan gak sehat tentu saja berat badan kita naik lagi.
Ini sedikit masukan dariku kalo ada yang ingin menurunkan berat badan. Tapi perlu diingat bahwa jangan sampai kita mengorbankan kesehatan kita hanya untuk penampilan tubuh yang indah. Bersyukur atas apa yang tuhan berikan pada kita dan menjaganya. Yang benar benar penting adalah apa yang terjadi dalam diri kita bukan apa yang terjadi pada penampilan fisik kita.
Ayo semangat girls...
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
0 komentar:
Posting Komentar